Tweet
Re: Soup Recipes for Anchal
ha!! sab achi hai ... will try it.
humein be font daby daby nazar arahi hai.
ha!! sab achi hai ... will try it.
humein be font daby daby nazar arahi hai.
-
u can't gain RESPECT by choice nor by requesting it... it is earned through your words & actions."
:pr: -
Re: Soup Recipes for Anchal
hmmmmmmmmmmmmmm chlen main post karta un phir batana
Comment
-
Re: Soup Recipes for Anchal
بند گوبھي کا سوپ ھڈي گائے تازہ
دھنيا سبز باريک کٹا ھوا
دودہ
گاجر
نمک
گھي
بند گوبھي باريک کٹي ھوئي
مرچ سياہ
دار چيني
شلجم
لہسن
ميدھ
پاني ايک کلو
ايک چائے کا چمچہ
آدھا پائو
ايک عدد
ايک چائے کا چمچہ
پچيس گرام
ايک پائو
ايک چائے کا چمچہ
ايک ٹکڑا
ايک عدد
چہ عدد
ايک چائے کا چمچہ
دو کلو ترکيب :
سوائے بند گوبھي، ميدہ دودہ اور گھي کے اور ايک عدد پياز سب چيزيں ايک طرف رکہ ديں اور باقي تمام پاني ميں ڈال کر سوپ نکال ليں، گھي ميں ايک عدد پياز کاٹ کر نرم کريں جو سرخ نہ ھو اس ميں ميدہ ڈال کر زرا بھونيں اور دودہ ڈال کر يہ سب کچہ سوپ ميں ڈال ديں، اب اس سوپ ميں باريک بند گوبھي ڈال کر نرم آگ پر ايک گھنٹہ کے لئيے پکائيں، تيار ھے۔
Comment
-
Re: Soup Recipes for Anchal
بيف اور پياز سوپپياز
چيني
کارن فلور
لال مرچوں کي چٹني
گائے کا گوشت
سويا ساس
پسي ھوئي ادرک
پاني
ويجي ٹيبل آئل
نمک دو عدد
دو چائے کے چمچہ
دو چمچ
آدھا چائے کا چمچہ
ڈيڑہ کلو
ڈھائي چائے کا چمچہ
آدھا ٹيبل اسپون
حسب ذائقہ
چار چائے کے چمچے
حسب ذائقہ ترکيب :
گائے کے گوشت کے پارچے بنائيں، پياز باريک کترليں، کارن فلور اور باقي مصالحوں کا آميزہ بنائيں۔ گوشت کے پارچوں کو اس ميں شامل کرکے انگليوں کے ساتہ گوشت ميں رچائيں، يہ مصالحے تين منٹ تک اس ميں رچنے ديں، بڑے فرائي پين ميں آئل بگہاريں، گرم ھونے پر باريک کترا ھوا پياز اس ميں ڈال کر تين منٹ تيز آگ پر فرائي کريں، اب اسے پاني ميں ايک طرف رکہ ديں اور گوشت کے اندر کے آميزے کے ساتہ فرائي پين کے وسط ميں ڈال ديں اور اس کے ساتہ ہي حسب ضرورت پاني شامل کريں، ڈيڑہ منٹ تيز آگ پر فرائي کريں اور پھر اسے پاني اور پياز کے ساتھ ملا کر تين يا چار منٹ پکائيں، اب اسے گرم گرم پيش کريں۔
Comment
-
Re: Soup Recipes for Anchal
بيف اور بند گوبھي کا سوپگائے کا گوشت
بند گوبھي
ادرک
چيني
کالي مرچيں
پھينٹا ھوا انڈا
پياز
سويا ساس
نمک ايک پائو
ايک عدد
تين کتريں
ايک چائے کا چمچع
حسب ذائقہ
ايک عدد
ايک عدد
تين چائے کا چمچع
حسب ذائقہ ترکيب :
بند گوبھي کو باريک کاٹ کر گرم پاني ميں چند منٹ بگھو کر رکھيں، گائے کے گوشت اور پياز کا موٹا قيمہ کرليں، اب سب کو آپس ميں خواب ملاليں اور حسب ضرورت پاني ڈال کر تمام چيزيں پکائيں جب گوشت گل جائے تو اتارليں، اور مزيد پاني درکار ھو تو ڈال ديں، پاني ڈالنے کے بعد چند منٹ تک پکائيں اور نمک چکھ کر چولھے سے اتار کر گرم گرم نوش کريں۔
Comment
-
Re: Soup Recipes for Anchal
بيڑ کے گوشت کا سوپ چاول
مرچ
بيڑ کو گوشت
پاني
نمک نصف چہٹانک
ايک چمچہ چائے کا
دو پائو
حسب ضرورت
ايک چمچع چائے کا ترکيب :
بيٹر زبح کرکے چار چار ٹکڑے بناليں، ساس پان ميں بيٹر کا گوشت، نمک، سياہ مرچ، چاول اور ايک ٹکڑا پياز کا ڈال کر ھلکي آنچ پر پکائیں، جب پاني آدھا رہ جائے تو اتار کر، چہان ليں، گرم گرم پيش کريں۔
Comment
-
Re: Soup Recipes for Anchal
گاجر کا سوپگاجريں
پياز
لہسن
آلو
انڈا
مکہن
چاول پسے ہوئے
کالي مرچ و نمک
دودھ
پاني آدھا کلو
دو گھٹي
ايک گھٹي
ايک عدد
ايک عدد
آدھا پائو
کھانے کا ايک چمچہ
حسب ضرورت
تين پائو
حسب ضرورت ترکيب :
پہلے لہسن چھيل کر باريک کاٹ ليں۔ انڈے کي زردي ابال ليں اور آلوبھي باريک کاٹ ليں۔ گاجريں دھو کر چھيل ليں اور باريک کاٹ ليں۔ ڈبل روٹي کے خشک چھوٹے چھوٹے ٹکڑے تل ليں۔ جب يہ تمام تيار ہو جائيں، اب پہلے مکہن کسي برتن ميں گرم کريں ۔اس ميں کٹي ہوئي پياز گاجريں ،لہسن، نمک، کالي مرچيں ڈال کر پکائيں۔ تھوڑي تھوڑي دير کے بعد چمچہ چلاتي رہيں۔ دس منٹ پکانے کے بعد اس میں آلو ڈال ديں اور کچھ دير کے بعد پسے ہوئے چاول ملا کر چمچے سے برابر چلاتي رہيں حتي کہ سب کچھ گھل مل جائے پھر اس میں دودھ ملاتي جائيں۔ يہاں تک کہ چلاتے چلاتے اسے جوش آ جائے اب چولہے کي آگ مدھم کر کے اسے مزيد بيس منٹ پکنے ديں ليکن چمچہ برابر چلاتي رہيں۔ اس کے بعد اس آميزہ کو چولہے سے اتار ليں اور کسي چھلني سے چھان کر سبزيوں کا پھوک نکال۔ پھر انڈے کي زردي اچھي طرح پھينٹ کر کريم ميں شامل کر ديں۔ سوپ کو دوبارہ آگ پر رکھيں کريم اور انڈہ اس میں ڈال ديں۔ ہلکي آنچ پر رکھيں اور چمچہ چلاتي رہيں۔ حتي کہ ابلے بغير سوپ گاڑھا ہو جائے۔ اب اس سوپ کو بڑے برتن يا الگ الگ پيالوں ميں ڈال کر ڈبل روٹي کے تلے ہوئے ٹکڑے ڈال کر پيش کريں ۔ پودينے کے پتے باريک کاٹ کر سوپ کے پيالوں کو سجانے سے اس کي شکل تبديل ہو جاتي ہے۔ اور اس کي خوشبو بھوک بڑھاتي ہے۔
Comment
-
Re: Soup Recipes for Anchal
ٹيسٹي مرغ سوپ مرغي
گاجر، شلغم ، اور بند گوبھي
شملہ مرچ
سويا ساس
ٹماٹر ساس
سرکہ
کارن فلور
نمک ايک کلو
ايک ايک پائو
دو عدد
آدھي پيالي
آدھي پيالي چائے
آدھي پيالي چائے
چار کھانے کے چمچ
حسب ذائقہ ترکيب :
حسب ضرورت پاني لے کر مرغي کا سوپ تيار کرنے کے لئے پہلے مرغي کي بوٹياں عليحدہ عليحدہ کر لیں۔ تمام تر کارياں کاٹ ليں اور آدھا کلو پاني میں ڈال کر ابال ليں پھر دونوں کو ملا کر ديگچي ميں ڈال کر تھوڑي دير پکائيں اور اس میں مرغي کے ٹکڑے اور کٹي ہوئي ترکارياں ڈال ديں۔ کالي مرچ آدھا چمچہ چائے، نمک ايک چمچہ چائنيز دو چائےکے چمچہ سويا سوس آدھي پيالي، سرکہ آدھي پيالي، ٹماٹر آدھي پيالي چيني، تين چائے کي چمچي ڈال کر پکنے کے لئے رکھ ديں جب گاڑھا ہو جائے تو ايک پيالي ميں تين کھانے کے چمچوں کے برابر کارن فلور ڈال کر ابال ليں ۔ سوپ میں ڈاليں۔ سوپ پيش کرتے وقت ايک چائے کا چمچہ مکئي کا تيل ڈال ديں سوپ تيار ہے۔Last edited by MindFreak; 7 October 2009, 18:03.
Comment
-
Re: Soup Recipes for Anchal
app next iss font sy share na kari behtar hoga.. coz yeah font meri nahi khayal ka sab read karsaki.u can't gain RESPECT by choice nor by requesting it... it is earned through your words & actions."
:pr:Comment
Comment