Soup Recipes for Anchal

[MindFreak]

اجزاء:
ابلا چکن آدھا کپ
یخنی دو کپ
نمک اچمچھ
سویاساس ا چمچہ
سرکہ ا چمچہ
کا لی مرچ آدھا چمچہ
انڈہ ایک
نو ڈ لز ابلی آدھا کپ
ترکیب:
ترکیپ
چکن ابال کر چؤٹے ٹکرے کر لیں
چکن کی یخنی کے اندر نمک مرچ سویاساس سرکہ ابلا چکن نوڈلز ڈال کر اچھی طرح پکا ءیں انڈہ پھینٹ کر تھوڑا تھڑا کر کی ڈالتے جاءیں پھر کارن فلور پانی میں گھول کر تھوڑا تھوڑا کر کے ڈالتےجاءیں گاڑھا ھوے پر اتار لں

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

گائے کے گوشت کا سوپ لونگ
گوشت
سويا ساس
لہسن پسا ہوا
کھانڈ
مکھن
ويجي ٹيبل آئل
گن پاءوڈر ساس
ہري پياز کے ڈنٹھل
نمک
مرچيں
چيني ايک عدد
آدھا کلو
تين کھانے کے چمچہ
ايک چائے کا چمچہ
ايک چائے کا چمچہ
ايک چمچہ
تين چمچہ
چار چائے کے چمچے
تين عدد
حسب ضرورت
حسب ضرورت
ايک کھانے کا چمچہ ترکيب :
گوشت کے باريک پارچے کريں، سويا ساس ، چيني، کالي مرچيں، اور سر کے کے مصالحے کااچار شامل کرديں، ايک چمچہ آئل فرائي پين ميں شامل کريں، ھري پياز اور لہسن کو ملا کر ڈيڑہ منٹ تک تيز آگ پر رکھ ديں، اس ميں گوشت شامل کرديں، آنچ کم کرديں اور دو منٹ فرائي کريں، اب اتارليں، بقايا آئل ، مکھن اور گن پاؤڈر ساس فرائي پين ميں ڈال ليں، درمياني آنچ پر فرائي کريں دو منٹ تک آہستہ آہستہ فرائي کريں، آنچ دھيمي کرکے مزيد دو منٹ فرائي کريں، بيف اور پياز کے ڈنٹھلوں کو دوبارہ آنچ ديں، ايک منٹ فرائي کريں، دونوں آميزوں کو آپس ميں ملاديں اور پيش کريں، يہ سوپ چين ميں بيف چومن سوپ کہلاتا ھے اور عوام و خواص ميں بڑا پسند کيا جاتا ھے ، يہاں تک کہ چيني تقاريب ميں بھي

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

گائے کے گوشت کا چيني سوپ سويا پيسٹ
ولائتي پياز
سيم آئل
بيف يا چکن يخيني
بيف
ويجي ٹيبل آئل
چلي ساس
سويا ساس
نمک چيني آدھا کھانے کا چمچہ
تين يا چار سٹاکس
ڈہائي کھانے کے چمچہ
حسب منشاء
آدھا کلو
ايک کہانے کا چمچہ
ڈيڑہ چائے کا چمچہ
ايک چائے کا چمچہ
حسب ضرورت ترکيب :
گائے کے گوشت کے باريک پارچے بنا کر ان کو سويا ساس سويا پيسٹ کالي مرچيں اور ويجيٹيبل آئل شامل کر ديں، اس مواد کو تيس منٹ گوشت کے پارچوں ميں رچنے ديں، ولائيتي پياز ايک انچ کے سلائس ميں کاٹ ليں، اس ميں سيم آئل اور چلي ساس شامل کرکے چھوٹے فرائي پين ميں تين سکينڈ گرم کريں، اب يخيني ايک ساس پان ميں تيز آنچ پر کھولائيں گے، گائے کاگوشت اور پياز کے ٹکڑے اس ميں ڈال ديں، اس کو ساس پان ميں پھيلا ديں، ان پر نمک اور چيني چھڑک ديں، ايک منٹ تک تيز آنچ پر اس کو الٹتے پلٹتے رھيں اور پھر اسکو پيش کريں

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

گاجر سوپ ۔کيرٹ سوپ نمک
سرکہ
آئل
گاجريں
مکئي کا آٹا
چيني
پاني ايک چائے کا چمچہ
دو کھانے کے چمچے
ايک چمچہ
دس ،بارہ عدد
دو کھانے کے چمچے
دو چائے کے چمچے
حسب ضرورت ترکيب :
گاجريں دھو ليں چھلکا نہ اتار يں، انہیں کاٹ ليں، فرائي پين ميں تيل گرم کريں، گرم ہونے پر گاجريں ڈال ديں، ايک منٹ کے بعد نمک اور آدھا کپ پاني ڈال ديں، پانچ يا چار منٹ تک اباليں، اب کھانڈ، سرکہ، مکئي اور آٹا اور پاني ملا ديں، تقريبا دو منٹ پکائيں، اب گرم گرم پيش کريں۔

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

آلو اور گوشت کا سوپ ثابت گرم مصالحہ
نمک
ہڈي والا گوشت
گھي
چھلے ہوئے کچے آلو
انڈے کي زردي
دودھ يا کريم ايک کھانے کا چمچہ
حسب ضرورت
دو کلو
حسب ضرورت
آدھا کلو
دو عدد
حسب ضرورت ترکيب :
گھي ميں پياز کو ہلکا سا تليں اور آلو کے چو کورو ٹکڑے کاٹ کر ڈالیں۔ پھر گرم مصالحہ ڈال کر ہلکي آنچ پر بھونيں۔ اس کے بعد ہڈي کے گوشت کي تيار کي ہوئي يخني ڈاليں ، نمک بھي شامل کر ليں۔ پياز اور آلو جب بہت اچھي طرح گل جائيں تو اس سوپ کو خوب نچوڑ کر چھان ليں۔ اب دوبارہ ديگچي ميں ڈال کر جوش آنے ديں۔ آدھا کپ دودھ يا کريم ڈال کر دو انڈوں کي زردياں خوب پھينٹ کر ڈال ديں اور چمچہ ہلا کر اتار ليں ۔ اس سوپ کو ہري پياز سے مزيد سجانا چائيں تو سجا سکتے ہیں ورنہ ذائقے ميں يہ بھي بہترين ہے اور خوب فائدہ مند بھي ہے۔

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

آلو کا سوپ پياز
نمک
دودھ کا پائوڈر
گول کترے ہوئے آلو
پاني
لہسن کا پائوڈر ايک عدد
حسب ذائقہ
ڈيڑھ چائے کا چمچہ
ايک پائو
حسب ضروت
حسب ضرورت ترکيب :
آلوئوں اور کترے ہوئے پياز کو نمک ملا کر پاني ميں اس قد ر پکائیں کہ آلو اچھي طرح گل جائيں، اس ميں مزيد پاني شامل کر کے اچھي طرح پکائيں، ايک کپ پاني میں دودھ کا پائوڈر حل کر کے مرکب ميں شامل کر ديں، مزيد گرم کريں اور ٹھنڈا کر کے استعمال کريں، ااستعمال سے پہلے اس پر سبز پياز اور ٹماٹر وغيرہ کا سلاد چھڑک ديں۔

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

آلو ،مٹر اور گاجر کا سوپ

پاني
ويجي ٹيبل آئل
آلو
لہسن
مارجريں
مٹر
نمک
پياز
گاجر
مچھلي کي يخني
سويا ساس
چوپڑ پارسلے
کالي مرچ ايک کلو
آدھا چمچ
ايک پائو
ديڑھ گھٹياں
ايک چمچ چائے کا
چار چمچ
تين چمچ
ايک عدد
ايک عدد
آدھا پائو
آدھا چمچ
ايک چمچ
حسب صرورت ترکيب :
چھلکے اتار کر آلوئوں کے قتلے بنائیں، پياز کے سلائس کريں، آلوئوں کو پياز پاني اور نمک کے ساتھ ساس پان ميں ڈاليں، تين منٹ دھيمي آنچ پر اباليں، لہسن کو پيس ليں، گاجر کے قتلے بنائيں، آئل اور مارجريں کو چھوٹے ساس پان ميں گرم کريں، لہسن، گاجر کے ٹکڑے مٹر اور سويا ساس اس میں ڈال ديں ہلائیں اور پانچ منٹ ابلنے ديں، اب اس ساس پان کے اجزاء دوسرے ساس پان ميں انڈيل ديں، جس میں آلو اور پياز موجود ہوں، ہلائيں اور پانچ منٹ ان کو اکھٹا پکائيں اس پر پاسلے چھڑک کر پيش کريں۔ يہ سوپ کھانسي اور نزلے کے لئے اور زکام کے لئے مفيد ہے۔

[.]

Re: Soup Recipes for Anchal

Thankyou soo much

lekan last wali posts ka font sahi say nazar nahi a raha dabbay dabbay nazar a rehay hian :think:

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

Lekin mere paas to font sahi aa rahy hain jo uper post kiey hain wohi font hai, Agr or recipes chahye soup ki to share kar dun? ya yehi boht hai

[MindFreak]

Re: Soup Recipes for Anchal

And u r welcome