Pasta Recipe Competition

[*Rida*]

Assalam-0-Alaikom

is competition mein aap ko share karni hain yummmmmyyyy Pasta recipes.....

jeetnay walay member ko Reputations Points batour inaam milain gay..


Rules:

2 entries submit kar wa saktay hain....

last date : 25th of June -2012

[u_r]

Re: Pasta Recipe Competition

Wa Alaikum salam RIda madam................aap ka hukm sar aankhuhn per.........zaroor hissa lein ge .Inshallah!!!!!!!!!!!

[*Rida*]

Re: Pasta Recipe Competition

Recipe Ingredients

Pasta 1 packet
Oil 2-3 tbsp

For chicken sauce:: 3-4 tbsp
Salt to taste

For white Sauce
Milk: 1 cup
Yakni: 1 cup
Butter: : 2-3 tbsp

For Topping
Mozzarella cheese: 150 gm
Cheddar cheese: 150 gm


Recipe Method
1 cup

[saraah]

Re: Pasta Recipe Competition

میری طرف سے لزانیہ کی ریسیپی جو میں خود بناتی ہوں
================================

اجزاء برائے قیمہ مکسچر

چکن قیمہ-500 گرام
پیاز-1 بڑا
لہسن جوے-5 عدد کچلا ہوا
نمک- 1 ٹی اسپون
کالی مرچ-1 ٹی اسپون
پانی- 1 کپ
آئل - 2 ٹیبل اسپون

آئل گرم کریں اور پیاز گلابی کر لیں
لہسن پیسٹ ڈال کر تھوڑا بھونیں اور 5 منٹ بعد چکن قیمہ ڈال دیں اور فرائی کریں درمیانی آنچ پر،پھر پانی ڈال کر نمک مرچ دال دیں اور ڈھانپ کر پکنے دیں،دم پر۔ہلکی آنچ پر،گل جائے تو اتار لیں

لزانیہ پٹی
- 6
سے 8
پہلے سے طریقے کے مطابق ابال کر رکھ لیں
ابالنے کا طریقہ ڈبے پہ لکھا ہوتا ہے
چیز

چیڈر چیز- 1 کپ-chedder cheese
موزریلا چیز- 1 کپ-mozzerela cheese
بازار سے باآسانی دستیاب ہیں

اجزاء برائے ریڈ سوس

آئل - ایک چمچ
ٹماٹر-4 عدد،کیوبڈ
ٹماتو پیسٹ-1 کپ
کالی مرچ-چوتھائی ٹی اسپون
اوریگانو- ہاف تی اسپون
پیپریکا-1 ٹی اسپون
نمک-تھورا سا
آئل گرم کریں
ٹماٹر کیوبز ڈال دیں
اور باقی تمام اجزاء بھی دال دیں اور مکس کریں،ڈھانپ کر پکنے دیں درمیانی آنچ پر جب ٹماٹر گل جائیںتو اتار لیں۔ سوس تیار ہے

اجزاء برائے وائٹ سوس

مکھن/مارجرین-اڑھائی ٹیبل اسپون
میدہ- اڑھائی ٹیبل اسپون
دودھ-اڑھائی کپ
چکن کیوب-1 عدد
طریقہ
ایک پین میں مکھن ڈال کر گرم کریں،لکڑی کے چمچ کے ساتھ ہلاتے ہوئے میدہ شامل کرین ،جب میدہ بھن جائے تو تھوڑا تھوڑا دودھ شامل کرتے جائیں اور مکس کرتے جائیں اور آنچ مسلسل ہلکی ہو،اب کالی مرچ اور چکن کیوب ڈال دیں اور مناسب سی گاڑھی کر کے اتار لیں ۔۔۔یاد رہیں کہ اسکا ٹیکسچر
dropy
ہو


assembling
ایک اوون فروٹ ڈش میں لزانیہ پٹیاں بچھائیں
پھر سارا قیمہ مکسچر ڈال کر تہہ بنادیں
پھر ساری ریڈ سوس ڈال دیں
پھر کچھ وائٹ سوس ڈال دیں اور پھیلا دیں
پھر باقی لزانیہ پٹیاں بچھا دیں
پھر باقی وائٹ سوس ڈال دیں
اور 1 کپ چیڈر چیز اور ایک کپ موزریلا چیز کی تہہ لگا دیں اور اوریگانو چھڑک دیں
15
منٹ اوون میں بیک کر لیں

[u_r]

Re: Pasta Recipe Competition

Rida and SAraah........boht achi recipes hein dono..................

SAraah.........mein ne yakeen karro kaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii saaal huwe lasagne nhi bnaaya!!!!

[saraah]

Re: Pasta Recipe Competition

کئی سال پہلے بھی نہیں بنایا ہوگا یقینا'' :lol

[u_r]

Re: Pasta Recipe Competition

کئی سال پہلے بھی نہیں بنایا ہوگا یقینا'' :lol

372-shed....................qasmein mein ne bnaya tha...abh fir try karuhn gi kisi din.............darasl mjhe pasta sheets ka kuch khaas maza nhi aata...pasta shapes khana aur baat he!!

[saraah]

Re: Pasta Recipe Competition

:lol

اچھا یار تم تو مزاق کا بھی برا مان جاتی ہو

[u_r]

Re: Pasta Recipe Competition

:lol

اچھا یار تم تو مزاق کا بھی برا مان جاتی ہو

nhi mein khud per lgai hue jhoote ilzaam ka jwaab diya he...:hairdrayer:

[saraah]

Re: Pasta Recipe Competition

@
اٹالین نوڈلز
دوسری ریسیسپی بھی میری اپنی ہےاٹالین کھانوں کی کلاسز میں سیکھی تھی بہت آسان اور بے حد مزیدار ،ووٹ دیں نا دیں لیکن چیز اور پاستا لورز اسے ٹرائی ضرور کریں



1-ایگ نوڈلز-250 گرام
طریقے کے مطابق ابال لیں ۔آئل لگا کر رکھ لیں


2-آئل- ہاف کپ
پیاز-1 بڑا
ٹماٹر-2 بڑے
بند گوبھی-1 پھول-آپشنل
شملہ مرچ-250 گرام-1 پاو
سب کچھ کیوبز میں کاٹ لیں


3-
آئل گرم کریں چاروں اجزا ڈال کر 2 منٹ بھونیں
پھر2 چکن کیوبز ڈال دیں یا چکن پاوڈر 1 چمچ
ہاف کپ سویا سوس اور 1 چمچ چاینز نمک ڈال کر مکس کریں
اور 10 منٹ ہلکی آنچ پر دم دے دیں


4-
10 منٹ تک سب سبزیاں گل چکی ہونگی ۔
اب سرخ مرچ فلیکس یعنی کرشڈ ریڈ چلی1 چائے کا چمچ،کالی مرچ پسی ہوئی 1 چائے کا چمچ،سرکہ 1 کھانے کا چمچ ڈال کر 2 منٹ بھون لیں
پھر ابلے نوڈلز شامل کرکے مکس کریں اور اوپر ڈھیر سارا یا حسب پسند چیز چھڑک کر پانچ منٹ دم دے دیں

یا
چیز چھڑک کر اوپر کرشڈ ریڈ چلی اور اٹالین ہرب چھڑک کر مائکروویو میں پانچ منٹ گرم کر لیں

یا
چیز چھڑک کر اوپر کرشڈ ریڈ چلی اور اٹالین ہرب چھڑک کر گیس اوون میں گرل آن کر کے چیز براون ہونے تک گرم کر لیں

[u_r]

Re: Pasta Recipe Competition

achi lagg rhi he ye waali bhi

mein bhi is wqt pasta recipe dhoondne ka kam ker rhi huhn....marzi ki nhi mil rhi:lol

[u_r]

Re: Pasta Recipe Competition

challo yeh lo meri traf se..aik mag se li thi ye recipe..abhi type kerti huhn whan se!!!!

Tuscan Ribollita

yeh dish aik soup he Italy ka (pasta based)....aur aap isko apni marzi se change ker skte hein...ommit/add/change things...jese beans ya veg's!

1 onion-chopped
spring onion-chopped
2 garlic cloves-crushed
1 litre-stock (chicken ka, ya fir knorr etc ki cubes use ker lein0
250g tomatoes-chopped
cabbage-thinly shreded
250g canalini beans( chunke yeh beans Pakistan mein nhi use kiye jaate, mein ne is ki bjai Chickpeas/sfaid channa daale the)
60g dried pasta shapes
black pepper
salt

Suggestion- aap is mein added flavour k liye gaajer, shimla mirch ya apni psand ki koi aur sabzi daal sakti hein)

Method:

Put half the stock, salt,vegetables and garlic in pan. boil and simmer for 10-15 mins

Add tomatoes, remaining stock, pasta shapes and beans(chick peas-pehle se uble hue huhn)

Bring to boil again and simmer for 20 mins, until pasta is cooked and veg is tender.

Sprinkle with black pepper and parsley(mjhe parsley achi nhi lgti, isslye nhi daali thi)

[crystal_thinking]

Re: Pasta Recipe Competition

saraah u ki recipes parh k he muh mein pani aa ra :fr: