Sabz Chaye-Saraah,s recipe-

[saraah]

السلام اعلیکم اہل پیغام
:hii::hii::hii:

دسمبر آن پہنچا ہے اور جاڑے کی ٹھنڈی گلابی شاموں میں سبز چائے کے گرما گرم بھاپ اڑاتے کپ ان خوبصورت لمحات کے حسن کو دوبالا کر دیتے ہیں

اس لیے حاضر ہے آپ کے لیے سبز چائے کی بے حد آسان ترکیب جو کہ کہ میری امی ہر سال بناتی ہین ،
اس چائے کا رنگ تیار ہونے پر پنک ہوتا ہے ،کچھ لوگ اسے کشمیری چائے کہتے ہیں ،عموما لوگ اسے بہت پھینٹتے ہیں جس سے اسکا رنگ گہرا پنک ہوتا ہےلیکن اس ترکیب میں اسے اتنا پھینٹنے کی چنداں ضرورت نہیں نا ہی اس میں بیکنگ پوڈر یا میٹھا سوڈا ڈالنے کی ضرورت ہے ویسے ہی رنگ نکل آتا ہے

تو آئیے سیکھتے ہیں

پانی-2 کلو
سبز چائے کی پتی-3 ٹیبل اسپون
چھوٹی الائچی-10 عدد
دارچینی کے ٹکرے-2 عدد
بادیہ خطایئ-2 پھول
--------

رات کو یہ تمام اجزا پانی میں ڈال کر ہلکی آنچ پر ڈھانپ کر پکنے دیں کم از کم
3
گھنٹے اس کے بعد چولہا بند کردیں
اور ساری رات پڑا رہنے دیں

صبح اسکو اچھی طرح ہینڈ بیٹر سے مکس کریں اور چھلنی سے چھان لیں اور فریج میں محفوظ کر لیں

جب جی چاہے دودھ ڈال کر چائے بنا لیں ،یہ قہوہ کم از کم چار پانچ دن رکھا جاسکتا ہے

نوٹ-

-خشک دودھ سے بے حد مزیدار بنتی ہے ایوری ڈے استعمال کر کے دیکھییں
-چائے تیار کر کے اوپر بادام پستہ کاٹ کر چھڑکیں اور سرو کریں

)

[kutkutariyaan]

Re: Sabz Chaye-Saraah,s recipe-

السلام اعلیکم اہل پیغام
:hii::hii::hii:

دسمبر آن پہنچا ہے اور جاڑے کی ٹھنڈا ٹھار گلابی شاموں میں سبز چائے کے گرما گرم بھاپ اڑاتے کپ ان خوبصورت لمحات کے حسن کو دوبالا کر دیتے ہیں


اس لیے حاضر ہے آپ کے لیے سبز چائے کی بے حد آسان ترکیب جو کہ کہ میری امی ہر سال بناتی ہین ،
اس چائے کا رنگ تیار ہونے پر پنک ہوتا ہے ،کچھ لوگ اسے کشمیری چائے کہتے ہیں ،عموما لوگ اسے بہت پھینٹتے ہیں جس سے اسکا رنگ گہرا پنک ہوتا ہےلیکن اس ترکیب میں اسے اتنا پھینٹنے کی چنداں ضرورت نہیں نا ہی اس میں بیکنگ پوڈر یا میٹھا سوڈا ڈالنے کی ضرورت ہے ویسے ہی رنگ نکل آتا ہے

تو آئیے سیکھتے ہیں


پانی-2 کلو
سبز چائے کی پتی-3 ٹیبل اسپون
چھوٹی الائچی-10 عدد
دارچینی کے ٹکرے-2 عدد
بادیہ خطایئ-2 پھول
--------

رات کو یہ تمام اجزا پانی میں ڈال کر ہلکی آنچ پر ڈھانپ کر پکنے دیں کم از کم
3
گھنٹے اس کے بعد چولہا بند کردیں
اور ساری رات پڑا رہنے دیں

صبح اسکو اچھی طرح ہینڈ بیٹر سے مکس کریں اور چھلنی سے چھان لیں اور فریج میں محفوظ کر لیں

جب جی چاہے دودھ ڈال کر چائے بنا لیں ،یہ قہوہ کم از کم چار پانچ دن رکھا جاسکتا ہے

نوٹ-

-خشک دودھ سے بے حد مزیدار بنتی ہے ایوری ڈے استعمال کر کے دیکھییں
-چائے تیار کر کے اوپر بادام پستہ کاٹ کر چھڑکیں اور سرو کریں


)

Walikum Salam chiips

Green Tea konsi dalni hai :?:

[*Rida*]

Re: Sabz Chaye-Saraah,s recipe-

ahan zabardast
thanks for the recipe....:super:

[saraah]

Re: Sabz Chaye-Saraah,s recipe-

Walikum Salam chiips

Green Tea konsi dalni hai :?:

kuku bhai sab se pehlay apni post edit kren phir me aapko bataoon gi ,itna lamba na quote kiya kren achaa :hathora

ahan zabardast
thanks for the recipe....:super:

thankooo Rida :tunn:

[Eshaa Chaudhry]

Re: Sabz Chaye-Saraah,s recipe-

Wa Alaikum Assalam ,
aww thanks saraah , phaint'nay ki bachat ho jaey gee ab , me isee recipe se try karungi ...nahin to 372-scarephaint'tay jaao aur thanda paani daaltay jaao k pink color aaey , isee chakkar mein ghussa aanay lag jata tha:garmi:

[saraah]

Re: Sabz Chaye-Saraah,s recipe-

Wa Alaikum Assalam ,
aww thanks saraah , phaint'nay ki bachat ho jaey gee ab , me isee recipe se try karungi ...nahin to 372-scarephaint'tay jaao aur thanda paani daaltay jaao k pink color aaey , isee chakkar mein ghussa aanay lag jata tha:garmi:

haan yara usually log phaint,tay hain...bt yaqeen kro meri ammi hamesha esay banatin aur itni payari khushbu aur colour k kya batoon :D:

zaroor try krna phir batana

[nairoshni]

Re: Sabz Chaye-Saraah,s recipe-

بادیہ خطایئ kya hota hai.agr ho ske to iski pic post kr den plz

[saraah]

Re: Sabz Chaye-Saraah,s recipe-

Walikum Salam chiips

Green Tea konsi dalni hai :?:

tea pack wali nae daalni jo ajkal Lipton aut Tapal k miltay ,khuli sabz chaye tapal ki ya chine ki b hoti wo use krni

بادیہ خطایئ kya hota hai.agr ho ske to iski pic post kr den plz

ji zaroor
yeh saabat garam masala lete hain na uss me hoti hai