Baqr Eid Special

[saraah]

ASSLAMOALIKUM GIRLS......teddy

YAHAN ME BAQAR EID K LIYE MEAT DISHES KI RECIPES LA RAHI HUN....:)
WESE TOU RED MEAT SEHAT K LIYE ITNA ACHAA NAI HAI..372-shock
.LAKIN AGAR EHTYAAT K SATH ISTAMAAL KREN TOU KOI MUZAIQAA NAHI....:eye:
TOU AAP ZAROOR TRY KIJIYE GA.....BETIYAAN APNAY DADS KO KHILAAYEN....BEHNAIN ...BHAIYON KO.....AUR HAMARI NYI NWELI DULHANAIN JO HAIN....WO APNAY HUBBIES K KHAATIR DAARI KREN...:D:
.....MGR...:na:...SAB ......EHTYAAT K SATH.....:thmbup:

LIJIYE PEHLI RECIPE HAZIR HAI........

[kutkutariyaan]

Re: Baqr Eid Special

Aap bhi na bus hehe

[saraah]

Re: Baqr Eid Special

Aap bhi na bus hehe

K.K BHAI AAP B NA BAS...........:lahoul

[kutkutariyaan]

Re: Baqr Eid Special

K.K BHAI AAP B NA BAS...........:lahoul

Kia hua ? chiips

[SherAli]

Re: Baqr Eid Special

baqra eid mubaarak...yeh aa to rahii hai par is baar bakra kaun banegaa? ;) hahaha

[kutkutariyaan]

Re: Baqr Eid Special

baqra eid mubaarak...yeh aa to rahii hai par is baar bakra kaun banegaa? ;) hahaha

Aap Bann jaen... :hansi

Mind to nahi kerain gain ?:jado

[saraah]

Re: Baqr Eid Special

Kia hua ? chiips

HUA YEH KK BHAI K AAP HAR WAQT LARRKIYON PE HANSTAY HI REHTAY AHIN....chiips

baqra eid mubaarak...yeh aa to rahii hai par is baar bakra kaun banegaa? ;) hahaha

ABHI SE MUBARAK...CHALO KHAIR MUBARAK....:)....MIL GYA JAWAAB....:khi:

Aap Bann jaen... :hansi

Mind to nahi kerain gain ?:jado

[saraah]

Re: Baqr Eid Special

QEEMAY K CUTLUS.....

[lllife]

Re: Baqr Eid Special

aaaaaaaah saraah mujhe pehle hi bhook lag rahi hai aur yeh afghani kebab to itne maze k lag rahe hain
hain bhi sokhe se hai na :hehe:

[saraah]

Re: Baqr Eid Special

آلو گوشت



:rose

[saraah]

Re: Baqr Eid Special

aaaaaaaah saraah mujhe pehle hi bhook lag rahi hai aur yeh afghani kebab to itne maze k lag rahe hain
hain bhi sokhe se hai na :hehe:

HAAN YEH TOU HAI....:khi:

[*Rida*]

Re: Baqr Eid Special

Saraah tum yahan recipes share karti jao mein save karti jaon gi...:)

[saraah]

Re: Baqr Eid Special

:rose



اسٹو
اجزاء:
بکرے کا گوشت ---- ایک کلو
نمک ---- حسب ذائقہ
لہسن کے جوئے (کچلے ہوئے) ---- آٹھ سے دس عدد
ادرک (باریک کٹی ہوئی) ---- ایک سے دو کھانے کے چمچ
پیاز (موٹی کٹی ہوئی) ---- ڈیڑھ کلو
ثابت دھنیا ---- ایک کھانے کا چمچ
سفید زیرہ ---- ایک کھانے کا چمچ
ثابت لال مرچیں ---- دس سے بارہ عدد
تیز پات ---- ایک سے دو عدد
دار چینی ---- ایک سے دو انچ کا ٹکڑا
ثابت کالی مرچیں ---- چھ سے آٹھ عدد
بڑی الائچی ---- تین سے چار عدد
دہی ---- ایک پیالی
کوکنگ آئل ---- تین چوتھائی پیالی

ترکیب:
گوشت میں نمک٬ ادرک٬ لہسن٬ پیاز٬ دھنیا٬ زیرہ٬ لال مرچیں٬ تیز پات٬ دار چینی٬ کالی مرچیں٬ بڑی الائچی٬ دہی اور تین سے چار کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر اچھی طرح ملائیں

گوشت کو دیگچی میں ڈال کر تیز آنچ پر پانچ سے سات منٹ تک پکائیں- پھر آنچ ہلکی کر کے اتنی دیر پکائیں کہ گوشت اچھی طرح گل جائیں

بقیہ کوکنگ آئل ڈال کر اتنی دیر بھونیں کہ تیل علیحدہ سے نظر آنے لگے

تین سے چار منٹ ہلکی آنچ پر پکا کر

[saraah]

Re: Baqr Eid Special

Saraah tum yahan recipes share karti jao mein save karti jaon gi...:)

SURE WHY NOT........:)...:rose

[saraah]

Re: Baqr Eid Special

:rose



ملائی کباب
اجزاء:
قیمہ ---- ایک کلو
ادرک لہسن پسا ہوا ---- ایک کھانے کا چمچ
نمک ---- حسب ذائقہ
لال مرچ پسی ہوئی ---- ایک کھانے کا چمچ
گرم مصالحہ پسا ہوا ---- ڈیڑھ کھانے کا چمچ
کچا پپیتا پسا ہوا ----- دو کھانے کے چمچ
ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا) ---- آدھی گٹھی
پودینہ (باریک کٹا ہوا) ----- آدھی گٹھی
ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) ----- چھ سے آٹھ عدد
ڈبل روٹی کے سلائس ---- چار عدد
انڈے ---- دو عدد
فریش کریم ---- آدھی پیالی
کوکنگ آئل ---- تلنے کے لیے

ترکیب:
ڈبل روٹی کو ایک پیالی دودھ میں دس سے بارہ منٹ تک بھگو لیں- پھر دودھ سے نکال کر لکڑی کے چمچ سے دبا دبا کر اچھی طرح نچوڑ لیں-

نچوڑی ہوئی سلائس کو ادرک لہسن٬ نمک٬ لال مرچ٬ گرم مصالحہ٬ پپیتا٬ ہرا دھنیا٬ پودینہ اور ہری مرچوں کے ساتھ قیمہ میں اچھی طرح ملا لیں-

قیمے میں فریش کریم ملا کر لمبے لمبے کباب بنا لیں- لکڑی کی سیخوں پر لگا کر کچھ دیر کے لیے فریج میں رکھ دیں-

کڑاہی میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے پانچ منٹ تک گرم کریں اور کبابوں کو پھینٹے ہوئے انڈوں میں ڈبو کر گولڈن فرائی کر لیں-